Crêpes

Ingrédients pour 8 crêpes:

-125 grammes de farine

- 30 grammes de sucre

- Vanille liquide selon goût

- Une pincée de sel

- 3 œufs

- 400 ml de lait

- 30 grammes de beurre fondu

Préparation:

- Faire fondre la beurre dans la poêle, jusqu'il y ait une couleur noisette

- Dans un saladier, mettre la farine , le sucre , la vanille, le sel et les œufs.

- Mélanger et y incorporer petit à petit le lait.

- Finir par mélanger le beurre fondu.

- Avec une louche , mettre la pâte dans la poêle bien chaude et faite cuire 1 min chaque côté.